RECEITA DE PANQUECA DE CALABRESA

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RECEITA MARAVILHOSA

Modo de Preparo 

Massa

Bata todos os ingredientes no liquidificador em ordem.

A massa não deve ficar nem muito aguada e nem muito grossa.

Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque o azeite ou óleo.

Jogue 1 concha da massa, frite os 2 lados e reserve

Recheio

Coloque o azeite ou óleo e frite a cebola.

Acrescente a calabresa e refogue bem.

Misture o tomate e o caldo de carne e deixe refogar.

Por último adicione o extrato ou molho de tomate

Deixe cozinhar um pouco.

Montagem

Faça os discos de panqueca e acrescente o recheio (deixe sobrar um pouco do recheio para jogar por cima depois).

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Por cima das panquecas coloque as fatias de queijo de sua preferência e o restante do recheio que sobrou.

Salpique o orégano por cima.

Aqueça uns 3 minutos no micro-ondas ou 10 minutos no forno pré-aquecido para gratinar.

Tempo de preparo: 1h 00min

Ingredientes 

Massa

2 copos (250 ml) de leite

1/2 copo (250 ml) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de azeite ou óleo

1 ovo

1 tablete de caldo de carne (picados)

Recheio

2 a 3 gomos de calabresa (picadinhos)

1 tomate picado

1 cebola média picada

1 tablete de caldo de carne

1 colher (sopa) de extrato ou molho de tomate

2 colheres (sopa) de azeite ou óleo

Montagem

Fatias de queijo de sua preferência

Orégano a gosto

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